lire le livre Nutrition des Enfants, Pratiques alimentaires des malnutris à Sikasso: Suivi Nutritionnel des enfants de 6 à 59 mois et Pratiques Alimentaires des Malnutris dans la Commune urbaine de Sikasso

Notre étude s’est réalisée dans 26 villages de Sikasso. Le but était d’évaluer l’état nutritionnel et les pratiques alimentaires des enfants. Il s’agissait d’une étude exhaustive auprès des enfants de 6 à 59 mois de 26 villages de la commune de Sikasso allant du 1er Mai au 30 septembre 2014. Sur un total de 6525 enfants suivis, les dépistés malnutris avaient fait l’objet d’une enquête CAP sur l’alimentation familiale et les moyens d’existence. Des démonstrations culinaires et des causeries éducatives ont été effectuées. Les prévalences étaient très élevées soit 55,9% pour retard de croissance, 37% pour l’insuffisance pondérale, et basses pour l’émaciation qui était préoccupant mais en dessous du seuil d’alerte de l’OMS soit 9,4%. La tranche d’âge de 12-23 mois était la plus affectée. Deux semaines avant l’enquête 2,9% ont souffert de diarrhée. Les 58,3% des enfants ont complété la vaccination. Les revenus des ménages étaient à 77,6% basés sur la vente de produits agricoles/animaux. Les moyens et pauvres classes ont respectivement un taux de malnutrition de 46,1% et 40,2% mais par contre les riches avaient un taux faible de 13,7%.